ÇOK LEZZETLİ YUMUŞACIK DIZMANA TARİFİ

ÇOK LEZZETLİ YUMUŞACIK DIZMANA TARİFİ:

MALZEMELER:
3 ADET EKMEK HAMURU
200 GR KIYMA
1 ADET SOĞAN
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YUMURTA
4 ADET PATATES
1 ADET MAYDANOZ
TUZ
KARABİBER
ÜZERİNE: ÇÖREK OTU
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE FIRIN TEPSİSİNİN TABANINA VE YANLARINA BİR FIRÇA YARDIMIYLA MARGARİN SÜRELİM.
VE UNUMUZU SERPELİM.ÖN HAZIRLIK OLARAK PATATESLERİ DİRİ KALACAK ŞEKİLDE BOL SUDA HAŞLAYALIM.
PATATESLER YARI YARIYA PİŞİNCE KABUKLARINI SOYUP RENDELEYELİM. KÜÇÜK KÜÇÜK KESTİĞİMİZ
SOĞANI VE 200 GR KIYMAYI BİRLİKTE YARI YARIYA PİŞENE DEK KAVURALIM.
PATATESLERİ İLAVE EDELİM.TUZU,KARABİBERİ VE İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZLARI EKLEYİP KARIŞTIRALIM.
ELİMİZİ SIVI YAĞA BATIRARAK HAMURDAN CEVİZDEN BİRAZ DAHA İRİ BİR PARÇA KOPARALIM.
YUVARLADIKTAN SONRA ELİMİZDE ÇEY TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇALIM. ORTASINA PATATESLİ İÇTEN BİR MİKTAR KOYALIM.
KENARLARINI TOPLAYARAK ORTADA BİRLEŞTİRELİM.
HAMUR TOPUNU SIVI YAĞA BATIRIP ÇIKARARAK YAĞLANMIŞ VE UNLANMIŞ TEPSİYE GÜZELCE DİZELİM.
HAMUR TOPLARINI TEPSİYE SIKI SIKI DOLDURACAK ŞEKİLDE YERLEŞTİRELİM.
HAMURU TEKRAR MAYALANMASI İÇİN EN AZ YARIM SAAT ODA SICAKLIĞINDA BEKLETELİM.
YUMURTAYI YARIM SU VARDAĞI SIVI YAĞI VE 1 SU BARDAĞI YOĞURDU BİR KAPTA İYİCE KARIŞTIRALIM.
TEPSİYE DİZDİĞİMİZ HAMURLARIN ÜZERİNE HER YERE GELECEK TARZDA DÖKELİM.
ÖNCEDEN ISITTIĞIMIZ 200 DERECELİ FIRINDA BÖREĞİN ALTI VE ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.
ILINDIKTAN SONRA SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN:)))