DİLLERE DESTAN LEZZETLİ BOŞNAK BÖREĞİ

DİLLERE DESTAN LEZZETLİ BOŞNAK BÖREĞİ:

MALZEMELER:
1 KG UN
1 FİNCAN SIVI YAĞ
1 YUMURTANIN SARISI
YETERİNCE SU
TUZ
İÇİ İÇİN:
200 GR BEYAZ PEYNİR VEYA ÇÖKELEK
1 DEMET MAYDANOZ
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ
YAPILIŞI:
UNUN ORTASINI AÇIP TUZU,ILIK SUYU VE 1 FİNCAN SIVI YAĞI İLAVE EDEREK KULAK MEMESİ
YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDELİM.
HAMURU 9 EŞİT PARÇAYA BÖLÜP BEZELER HAZIRLAYALIM.BEZELERDEN HER BİRİNİ TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE
AÇALIM.BEZELERİN ÜSTÜNE SIVI YAĞI SÜRELİM.
HAMURU KENARLARINDAN ÇEKİŞTİREREK YUFKA İNCELİĞİNDE AÇALIM.(BU İŞİ 2 KİŞİ YAPARSA DAHA KOLAY SONUÇ VERİRSİNİZ)
ÇEKİŞTİRDİĞİMİZ HAMURA KAŞIĞIN UCU İLE SIVI YAĞI SERPELİM.
HAZIRLADIĞIMIZ PEYNİRLİ MAYDANOZLU İÇİ SERPELİM. RULO ŞEKLİNDE SARALIM.
YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE ORTADAN BAŞLAMAK ÜZERE BÖREĞİMİZİ DOLAYARAK YERLEŞTİRELİM.
ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 230 DERECELİ FIRINDA ALTI ÜSTÜ KIZARANA DEK PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN:)))