EN LEZZETLİ ELBASAN TAVA
MALZEMELER:
500 GR KUZU ETİ (KEMİKSİZ)
1 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI YOĞURT
2 ADET YUMURTA
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 BAŞ SOĞAN
TUZ
KARABİBER
KIRMIZI PUL BİBER
1 ÇAY BARDAĞI SU
YAPILIŞI:
BİR KAP İÇERİSİNDE YAĞ İLE DOĞRANMIŞ SOĞANI HAFİFÇE ÖLDÜRELİM.İÇERİSİNE ETLERİ ATALIM
BİR ÇAY BARDAĞI SU İLE ETLERİ ORTA ISILI ATEŞTE PİŞİRELİM.PİŞEN ETLERİ KEMİKLERİNDEN AYIRARAK TUZLAYIP
BİR TEPSİYE YERLEŞTİRELİM.ÜZERİNE KARABİBER VE KIRMIZI PUL BİBER GEZDİRELİM.
BİR KAPTA YOĞURT,YUMURTA VE UNU TOP TOP OLMAMASI İÇİN İYİCE ÇIRPALIM.
İÇERİSİNE ET SUYUNU İLAVE EDİP TEKRAR KARIŞTIRALIM.
YAPMIŞ OLDUĞUMUZ BU KARIŞIMI ETLERİN ÜZERİNE DÜZGÜNCE DÖKELİM.
ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR ORTA ISILI FIRINDA PİŞİRELİM.SERVİS TABAĞINA ALALIM.
SICAK OLARAK SERVİSE SUNALIM.
AFİYET OLSUNN:)))
Bir yanıt bırakın