KOLAY ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

KOLAY ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ:
MALZEMELER:
500 GR KÖFTELİK İNCE BULGUR
350 GR KIYMA
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA VARSA 1 KAŞIK BİBER SALÇASI
1 ORTA BOY KIYILMIŞ KURU SOĞAN
100 GR İSOT
4 ADET SOYULMUŞ DOMATES
3 ÇAY KAŞIĞI LİMON SUYU
KİMYON
KARABİBER
KÖFTE OTU KARIŞIMI BAHARAT
1,5 BAĞ MAYDANOZ İNCE İNCE KIYILMIŞ
6 ADET YEŞİL SOĞAN İNCE İNCE KIYILMIŞ
1 BAŞ EZİLMİŞ SARIMSAK
YAPILIŞI:
TÜRK MUTFAĞININ EN SEVİLEN LEZZETLERİNDEN BİRİDİR ÇİĞ KÖFTE BU TARİFİMİZDE
GELENEKSEL ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİNİ SİZE HAZIRLADIK ÇOK BEĞENECEĞİNİZDEN ŞİMDİDEN
EMİNİM:) O ZAMAN YAPILIŞINA YAVAŞ YAVAŞ GEÇELİM:)
KURU SOĞAN,SALÇA VE İSOTUN YARISINI YARIM SU BARDAĞI SU İLE ISLATARAK KARIŞTIRALIM.
BULGURU İLAVE EDEREK BULGURLAR YUMUŞAYANA KADAR DOMATESLERİ TEKER TEKER İLAVE EDEREK
YOĞURALIM.BU İŞLEMİ 20-30 DK SÜREBİLİR.DOMATESLERİ HER EKLEDİĞİNİZDE İYİCE EZEREK
PARÇALANMASINI SAĞLAYALIM.
KIYMAYI VE KALAN İSOTU 1/2(YARIM) SU BARDAĞI SU VE 1,5 ÇAY BARDAĞI LİMON İLE AYRI BİR
YERDE YOĞURALIM VE BULGURLA BİRLEŞTİRELİM.1 YEMEK KAŞIĞI KARIŞIK BAHARAT(KİMYON,KARABİBER,KÖFTE OTU)
EKLEYEREK YAKLAŞIK 20-25 DK YOĞURALIM.
SON OLARAK SARIMSAK,MAYDANOZ,VE 1,5 ÇAY BARDAĞI LİMON SUYU İLAVE EDEREK KARIŞTIRALIM VE SERVİS YAPALIM.
YANINA SALATA VE MARUL İLE SERVİS EDEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN:)))