LEZZETİNE HAYRAN KALACAĞINIZ ALİ PAŞA PİLAVI TARİFİ

LEZZETİNE HAYRAN KALACAĞINIZ ALİ PAŞA PİLAVI TARİFİ:
MALZEMELER:
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
3 SU BARDAĞI ET SUYU
100 GR KIYMA
1 DİŞ SARIMSAK
1 ADET SOĞAN
1/2 SU BARDAĞI DOLMALIK FISTIK
1 FİNCAN ANTEP FISTIĞI
1 KAHVE FİNCANI KURU ÜZÜM
TUZ
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE SOĞANI RENDELEYİP TUZ,SARIMSAK VE KIYMA İLE KÖFTE HARCI
HAZIRLAYALIM VE FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE KÖFTELER HAZIRLAYALIM.KÖFTELERİ
İSTER TAVADA KIZARTMAK İSTERSENİZ KIZARTIN YADA SUDA HAŞLAMAK İSTERSENİZ
SUDA HAŞLAYABİLİRSİNİZ.DAHA SONRA ÜZÜMLERİMİZİ SUDA BEKLETİP ŞİŞMESİNİ
SAĞLAYALIM.DAHA SONRA ANTEP FISTIKLARINI SUDA 3-5 DAKİKA HAŞLAYALIM VE
KABUKLARINI SOYALIM.
YIKAYIP SÜZDÜĞÜMÜZ PİRİNÇLERİ YAĞDA KAVURALIM.DOLMALIK FISTIĞI EKLEYİP BİRAZ
DAHA ÇEVİRELİM.ET SUYUNU KÖFTELER VE ANTEP FISTIĞI İLE BİRLİKTE PİRİNCE EKLEYELİM.
15 DAKİKA KADAR KISIK ATEŞTE PİŞİRELİM.ÜZÜMLERİ VE TUZU İLAVE EDELİM.SICAK OLARAK
SERVİSE SUNALIM.
AFİYET OLSUN:)))